東勢區農業發展

稻米

從清領時期到今日，稻米一直是本區最重要的農作物之一，在清領時期時當東勢本圳、老圳、大茅埔圳……;各項水圳、灌溉工程完工，可以引水灌溉田原使土地水田化後，即可種植最重要的糧食作物-水稻。尤其當大甲溪沿岸土地開墾成水田後，大片平坦的水田生產出大量的稻米。此外，在缺乏飲水灌溉的地區，有人也會種植陸稻，但面積不大。

日治時期本地稻作產量遠多於甘薯，是屬本區最重要的農作物。日治時期本地的稻作品種以在來米為主，在來米的種植面積與產量一直都佔本地稻作生產的最大宗。蓬來米本地大正14年（1925）開始種植，但每年種植面積起伏不定，糯米品種也屬於本地稻作中重要的一環，種植時間則以第二期作為主，陸稻面積只佔極少部分，在昭和7年（1932）以後就沒有在種植陸稻的紀錄。近年來因改種水果的關係，生產稻米之農田僅剩4公傾，稻米產量極少，僅 18公傾。

水果

因東勢區為一半山間之丘陵地區，與中央山脈之隔形成天然屏障。東勢區屬亞熱帶季風氣候，又為南北兩種氣侯型交會，又因地勢較高，且東臨中央山脈，受地形及與風向的影響，以致農作少受風害，雨量較為充沛，因此氣候、土壤、地勢均具有各地區之優點的會聚。本區很適合從事農業的氣候環境，氣候溫和宜人，也是非常適合高經濟性之果樹成長，所以自古即盛產水果。但所產皆傳統之水果如楊桃、鳳梨、蓮霧、橄欖、龍眼、柿子、番石榴、梅、荔枝等，現行農特產品種類豐富，各項產品雖非生產之大宗，但卻皆具特色，如柑桔、桶柑、茂古柑、枇杷、葡萄、橫山梨、高接梨、溫帶梨、雪梨、蘋果、桃、楊桃、甜柿等，其產期如下表：

農產品產期表（資料來源：東勢區農會，2010）

資料來源：續修東勢鎮志